香侬酒店管理学院建立于1951年，是爱尔兰国立大学所属学院，同时归属于爱尔兰国家机场委员会。经过几十年来的发展，她已成为欧洲同行业中酒店管理学院的佼佼者。
香侬酒店管理学院坐落于爱尔兰西海岸，在科莱尔的香侬镇。这里周边景色优美如画，拥有数所蜚声海内外的旅游景点。
从1990年至1995年毕业的所有的毕业生现在100％都已经做到了经理职位。进一步的调查显示，香侬的毕业生能够比其他同类学院的毕业生得到更高的薪水。从而使得该学院跻身入全球最佳酒店管理学院的行列。
课程设置：商业研究学士学位一一国际酒店管理专业
香浓酒店管理学院的证书获得国际的广泛认可，包括以下机构均认可学院的证书：
国际酒店协会（The International Hotel Association）
爱尔兰酒店管理学院（The Irish Hotel and Catering Institute）
英国酒店管理协会（The Hotel Catering & Instititional Management Assoc）UK
爱尔兰国家教育认证委员会 (The National Council for Educational Awards)
爱尔兰国立大学 (National University of Ireland)
专业设置
管理，金融，旅游，语言。
住宿服务
国际学生全年可享有双人间公寓式住房的居住环境，配有起居室、厨房、浴室等设施。从学生公寓到校园只有l英里，香侬酒店管理学院从周一至周五向学生提供正餐(学费中包含住宿费及餐费)。
入学要求
高中毕业生，其毕业成绩(包括数学和英语)需在60-70分以上参加中国高考并取得良好成绩会成为入学的有利条件；
*英语语言成绩相当于雅思6．0分的水平，学校要求对申请人的英语水平做面试(或电话测试)。
预科课程---学院为英语达不到以上要求的学生提供语言预科课程。
