每当圩日的时候,在龙岩市新罗区曹溪镇的圩场上,村民们经常可以见到一位年过半百的汉子,身前身后各披挂着一块宣传牌,手里拿着一叠宣传材料,唇干舌焦地向人群吆喝:“乡亲们,养‘闽西白猪’吧,难得的好品种啊!我们免费技术指导……”这个看上去像个走江湖的人,谁能料到,他竟是一位留学美国归来的专家!
他,就是龙岩市新罗区种畜场场长钟怀民。
盛夏8月,当记者采访他时,他笑着解释说:“在美国的街头,经常可以见到这样身前身后各披挂着一块广告牌,被称之为‘三明治’的推销员。”说完,他从怀里掏出一个笔记本,上面密密麻麻写满了闽西各乡镇的圩日。为了推广瘦肉型种猪,他自费印刷了1万多份宣传材料,每逢哪儿有圩日,他就如此“披挂上阵”,向农民群众进行宣讲。
扎根闽西老区
1982年,钟怀民作为改革开放以来农牧渔业部派遣的首批公派出国留学生,远赴美国南加州大学戴维斯分校畜牧兽医专业学习。
留学2年归国后,正逢国家机关机构调整,有关领导找钟怀民谈话:“小钟啊,你既懂外语又有技术,农业对外交流任务繁重,你就留在北京工作吧。”
钟怀民沉思良久才抬起头来说:“如果可能,我还是希望回到闽西老区家乡工作。因为,那儿更艰苦、更需要人!”
就这样,钟怀民回到了他魂牵梦萦的相对欠发达的家乡,到新罗区种畜场任场长,当起了“猪倌”,一干就是20多年。
20多年来,钟怀民全身心投入到老区畜牧科研中去,为发展家乡的畜牧业殚精竭虑。他花费3年时间,选取具有“国宝”美称的太湖猪与美国瘦肉型公猪进行多元杂交,培育出来新品种“闽西白猪”。据他介绍,这种“闽西白猪”与当前普及的美国瘦肉型猪相比,性成熟期提前2个月、母猪乳头增加2对、首胎产崽平均增加6头。他还在极为简陋的条件下,成功实施了母猪胎胚移植,使进口母猪的年怀孕次数提高了100%,有利于加快推广良种猪。
成功创造“新物种”
近几年,由于生猪价格持续下跌,农民养猪的积极性受到挫折。钟怀民也陷入了深深的思考:生猪产业应该如何发展呢?经过一番调查分析,钟怀民决定发展人无我有,人有我优的新品种。
经过林业部门批准后,钟怀民将野外捕获的野猪关进铁笼里,进行强化驯养。准备驯养成功后,把野猪与家猪进行杂交,培育出新品种,为生猪产业的发展注入新鲜血液。
可是,野猪性格暴躁,攻击性强,极难驯化,当时国内尚未有人驯养野猪成功的。但钟怀民不信这个邪,决意要尝试一番。
为了与野猪“培养感情”,每天钟怀民都亲自为野猪喂食,用手为野猪摸背“按摩”。一开始,野猪不但“不领情”,还会攻击人,钟怀民的手臂常常被野猪咬得伤痕累累,但他毫不气馁,继续与野猪“套近乎”,为野猪搔痒,天热时还常常为野猪洗澡。半个月后,野猪渐渐安定下来,终于肯让钟怀民接近了。这时,钟怀民及时展开“奖励攻势”,当野猪表现温顺时,立即给予食物奖励,直至野猪不再怕人,见人有主动靠前讨食的亲近行为时,钟怀民又将野猪与其他小型家母猪混养。当被驯化饲养的雄性野猪长到40公斤左右,性成熟时,钟怀民又成功实现野猪人工采精和人工授精。野猪与家猪杂交经过四—六品(系)后,成功改变了野猪的季节发情、产崽少等缺点,经专家鉴定,钟怀民培育成功的野猪,成为一个新的物种,被定名为“特种野猪”,其肉质既无野猪的土腥味,又无家猪的肥腻性,高蛋白、低脂肪,长期食用,具有降低血脂、防治动脉硬化的优点,而且价格是普通家猪的6-7倍,成为农民增收的又一亮点。
目前,钟怀民又向自己提出新挑战:探索山羊与山獐杂交,目前,已取得初步成果,如果试验成功,地球上又将诞生一个“新物种”!




