每当圩日的时候，在龙岩市新罗区曹溪镇的圩场上，村民们经常可以见到一位年过半百的汉子，身前身后各披挂着一块宣传牌，手里拿着一叠宣传材料，唇干舌焦地向人群吆喝：“乡亲们，养‘闽西白猪’吧，难得的好品种啊！我们免费技术指导……”这个看上去像个走江湖的人，谁能料到，他竟是一位留学美国归来的专家！
他，就是龙岩市新罗区种畜场场长钟怀民。
盛夏8月，当记者采访他时，他笑着解释说：“在美国的街头，经常可以见到这样身前身后各披挂着一块广告牌，被称之为‘三明治’的推销员。”说完，他从怀里掏出一个笔记本，上面密密麻麻写满了闽西各乡镇的圩日。为了推广瘦肉型种猪，他自费印刷了1万多份宣传材料，每逢哪儿有圩日，他就如此“披挂上阵”，向农民群众进行宣讲。
扎根闽西老区
1982年，钟怀民作为改革开放以来农牧渔业部派遣的首批公派出国留学生，远赴美国南加州大学戴维斯分校畜牧兽医专业学习。
留学2年归国后，正逢国家机关机构调整，有关领导找钟怀民谈话：“小钟啊，你既懂外语又有技术，农业对外交流任务繁重，你就留在北京工作吧。”
钟怀民沉思良久才抬起头来说：“如果可能，我还是希望回到闽西老区家乡工作。因为，那儿更艰苦、更需要人！”
就这样，钟怀民回到了他魂牵梦萦的相对欠发达的家乡，到新罗区种畜场任场长，当起了“猪倌”，一干就是20多年。
20多年来，钟怀民全身心投入到老区畜牧科研中去，为发展家乡的畜牧业殚精竭虑。他花费3年时间，选取具有“国宝”美称的太湖猪与美国瘦肉型公猪进行多元杂交，培育出来新品种“闽西白猪”。据他介绍，这种“闽西白猪”与当前普及的美国瘦肉型猪相比，性成熟期提前2个月、母猪乳头增加2对、首胎产崽平均增加6头。他还在极为简陋的条件下，成功实施了母猪胎胚移植，使进口母猪的年怀孕次数提高了100%，有利于加快推广良种猪。
成功创造“新物种”
近几年，由于生猪价格持续下跌，农民养猪的积极性受到挫折。钟怀民也陷入了深深的思考：生猪产业应该如何发展呢？经过一番调查分析，钟怀民决定发展人无我有，人有我优的新品种。
经过林业部门批准后，钟怀民将野外捕获的野猪关进铁笼里，进行强化驯养。准备驯养成功后，把野猪与家猪进行杂交，培育出新品种，为生猪产业的发展注入新鲜血液。
可是，野猪性格暴躁，攻击性强，极难驯化，当时国内尚未有人驯养野猪成功的。但钟怀民不信这个邪，决意要尝试一番。
为了与野猪“培养感情”，每天钟怀民都亲自为野猪喂食，用手为野猪摸背“按摩”。一开始，野猪不但“不领情”，还会攻击人，钟怀民的手臂常常被野猪咬得伤痕累累，但他毫不气馁，继续与野猪“套近乎”，为野猪搔痒，天热时还常常为野猪洗澡。半个月后，野猪渐渐安定下来，终于肯让钟怀民接近了。这时，钟怀民及时展开“奖励攻势”，当野猪表现温顺时，立即给予食物奖励，直至野猪不再怕人，见人有主动靠前讨食的亲近行为时，钟怀民又将野猪与其他小型家母猪混养。当被驯化饲养的雄性野猪长到40公斤左右，性成熟时，钟怀民又成功实现野猪人工采精和人工授精。野猪与家猪杂交经过四—六品(系)后，成功改变了野猪的季节发情、产崽少等缺点，经专家鉴定，钟怀民培育成功的野猪，成为一个新的物种，被定名为“特种野猪”，其肉质既无野猪的土腥味，又无家猪的肥腻性，高蛋白、低脂肪，长期食用，具有降低血脂、防治动脉硬化的优点，而且价格是普通家猪的6-7倍，成为农民增收的又一亮点。
目前，钟怀民又向自己提出新挑战：探索山羊与山獐杂交，目前，已取得初步成果，如果试验成功，地球上又将诞生一个“新物种”！
