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留学妹多伦多打工历经辛酸(2)


2008-2-11 19:18:07
谢菲尔德大学

  说是去做三明治,其实根本不是那回事。用我的话就是杂工,什么都要做没得说。因为店在多伦多的商业区,又在地铁附近,顾客那叫个多呀,别的小店还有个早餐时段和午餐时段客流量低端期,但在我工作的这家店,根本没区别。老板又是把我们一个人当几个的用,事多人少,那叫个累呀。一起负责DAILY的有三个人,另外两个一个从菲律宾来,一个从西班牙来。那个菲律宾的老妈妈对我不错,但是她主要是在切东西,水果呀,菜呀,一般不帮什么忙。第一天,我的那个西班牙同事就给了我一个下马威,那个西班牙的姐姐(刚开始以为她比我大不了多少,貌美如花,据我所知就有两位客人追她,还有玫瑰花袭击呢!实际也是三十来几的人了,一点都看不出来),据她所说,她干了快两年,从手法来讲,也真叫做娴熟。一上班,她就把所有的事情交待给了我,从如何准备早餐,午餐的材料,材料的位置,早餐和午餐的N种做法,如何做果汁还有各种各样的SHAKE,如何包装那些蛋糕,点心,如何切割肉和 CHEESE,面包之类的,还有怎么样去清洁各式各样的机器等等。我一向就自信于我的记忆力,所以她说的那些也很容易记,但是手法技术方面嘛,我还是有待提高,做出来的第一个WRAP,我自己都不想看更别说吃啦。一天下来,脑子里好像放电影一样,反复不停的放映那些做法,要求,规矩之类的。一直到下班的时候,西班牙姐姐偷偷的问我,明天还会来吗?我一脸奇怪的看着她说当然了。然后她才接着说,因为很多人都只是做了一天就不做了,因为工作量太大,钱又给的不多,所以不是那么多人愿意干。这话说到我心眼里了,但谁叫本人缺钱呢,所以我很肯定的说,明天我还会来的,若是老板不炒我,我会一直做下去。西班牙姐姐当时的表情就只能用感动来说了,好像终于有那么个人愿意来帮她啦。我临走出大门那一刻,她又叫了我一声,再次向我确定是否会在明天见到我,我也很认真的向她肯定了答案。

  回家的路上和那位菲律宾的老妈妈一路,她说其实今天的TRAINING应该分成三天完成的,也没想到我会上手的那么快,看不出我是生手,然后提醒我了一些具体的事,老妈妈说那个西班牙的姐姐会推卸工作。我很是感激。

  果不其然,后来的提醒变成了事实,但我也无力反抗。真的从第二天开始,那些搬冰,倒垃圾,跑腿,所有我们前面服务区的清洁就成了我的啦(后面服务是指厨房)。我刚开始,我也认了,但每次早餐结束开始洗那个铁板的时候,我就愤愤不平的,心想,凭什么大家拿一样的工资,我也一分钟没有停过,工作却比她们重那么多,明明几台仪器要洗,为什么不分工,我恨。但又张不开那个口,终于,因为被老板骂了一顿后因祸得福。老板说我洗得那个铁板里面都进水了,因为西班牙姐姐没告诉我那一项,我也不清楚,然后,死命的挨完骂,我可怜兮兮的对那姐姐说,我能不能不洗这个呀,我一是洗不干净,(我不够力)二是,洗得比她慢。没想到,上诉成功。真是美了半个月,后来,因为店里收银员突然辞职,这项艰巨的任务又成了我的:可怜。

  服务性的行业总是会和一些莫名其妙的人打交道。其中我印象最深刻的就是一个刁蛮的女客人。那天,她来的时候正好是早餐快要结束的时候,她问我有没有面包,我说新鲜的卖完了,有BAGEL,但若是你真的想要,冰库里有。说完最后一句,我就想把自己的舌头割掉,真是自个儿给自己找麻烦。人家也老是不客气的说,那我等你去拿。我就屁颠颠的又跑到厨房后的冰库里拿。回来后,问她想怎么样吃,她说她想要果酱和花生酱。我还想着,我也喜欢这样吃。然后我就把面包切了两片烤一下,烤出来后,她就开始没事找事了,说面包烤焦了。我一看,哪里有焦呀,不过你说怎么样就怎么样吧。然后再切了两片烤,烤完后问她觉得怎么样,她说没问题,事实上,烤箱有固定的数字对于烤面包或是BAGEL,我不能随意调的,所以,和上次的两片是一样。然后,我就开始给她涂上花生酱,再我准备涂果酱的时候,她叫我停,说,她要的是黄油和果酱,不是花生酱。我就笑着问她说您当时不是说花生酱的吗?她就给我来个死不承认。我当时心想,托福我考的最好的一项就是听力啦,若是连butter和 peanut butter都听不清,我还搞屁呀,再说,差一个单词呢。但,心理抗议无效,就只能再帮她做一份,我就再切了一片,准备烤,但人家又说,如果烤就是烤两片,否则其中一片会变硬。我当时就有点受不了啦,不过还是多切一片给她,但心里真是心疼那些面包,浪费呀。烤出来后,我又向她确认了一次是,特别强调,说 “这次”她要的才是黄油和果酱。她理都不理我,从鼻子里哼了那么一声,又白了我一眼。随你便。我就开始给他涂黄油和果酱,我先涂了黄油,再涂了果酱,又是再我涂完了一片的时候,她叫我停,问我,为什么不先涂果酱再涂黄油。我就反问她,有区别的吗?她就给我了一个死要命的答案。因为她喜欢。我就继续问,那你想怎么样呢?她说,你再给我做一份。我当时就气炸了。但又没办法,又切了两片给她。然后又好态度的征求了她的意见才开始帮她做。终于这一次,她没再挑剔面包什么的。我递给她包好的面包时,都有冲动直接扔到她脸上,但最终还是对她说“ENJOY IT”,人家掂着就走了。被她这么一折腾,我又笑起来了,心想,这人一定被别人折腾多了,才会想着来折腾我。但我又能怎么着呢!幸亏那天老板不在,否则那么多浪费的面包,我一定会被炒的。
不过,这个世界上还是好人多。在这一带,多数还是白领人士居多,冷淡一点,但是也比较好说话。最初的时候,我做的WRAP真是有点惨目人睹,我都不好意思给客人,说,不如再做一个给您吧,但人家却说,没事,你用纸好好卷一下就OK啦,反正吃的时候,也会成这样的。当时,我那个感动呀,就差没哭给他看啦,顿时,也觉得眼前的这位客人无比地帅,简直就是贝克汉姆他兄弟。

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