一般美国人少出家门，朋友Ann坐直航机来香港旅游，航班启航是十七号的零时三十分，她十七号晚上抬着行李要上机，才发现飞机一天前已开出，气得半死。折腾两天，终来到香港，吃喝玩乐过后，Ann说，总算不枉此行。
一见她，她即点头微笑，说你们中国人真蛊惑，原来她刚做完脚底按摩，愉快之极，她形容是“foot sex”。
介绍她尝过点心，每款小吃，小巧精致，热气腾腾，满口清香，她赞不绝口；到西贡吃海鲜，品种繁多，她眼花缭乱，活捉鲜吃，从未试过如此痛快。大快朵颐之后，她开始为美国的食物感到惭愧，她问：“你们在美国生活时，有什么美国食物是好吃的？”
在美国，一般吃中国菜、日韩菜、意大利菜、墨西哥菜，觅食地图上，从来没有“美国菜”这回事。想了好久，记得我们曾一起吃过的波士顿龙虾沙律三明治，算是美国菜中，少有的鲜味，Ann才算放心一点。
曾问过很多美国人，为何你们总要吃大大块肉，吃鸡只爱鸡胸，只求酱汁浓烈，不求鲜味？有人说，这是感恩节大家族团聚的习惯，人口众多，食物难做得精致；有人说，是早年美国人拓荒生活艰苦，需要大鱼大肉补充能量，养成民族习性。近年加州有一家驰名餐厅，返璞归真，标榜田园清淡口味，荣登食肆排名前列，尝过一次，菜式重视原味鲜味，味道尚佳；但对不起，这种食法，广东人老早就懂了。
