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零距离接触日本民俗


2007-4-20 14:54:03
谢菲尔德大学

  日本的旅游线在广州开通已有相当时间,线路基本都集中在东京、迪士尼、大阪等著名路线上,它让我们真切地感受到日本的繁华和先进。日前,笔者应日本有关方面的邀请,远离东京、远离繁嚣,到千叶市作一次另类的日本之旅。乘船观看几百年前江户时代的建筑物;站在地球的圆点看日出;到大海中捕鱼……在与日本民风民俗零距离接触的同时,最让笔者遗憾的是:时节的不凑巧,与樱花缘悭一面,只看到漫山遍野的樱花树,而未能一睹樱花的芳容。

  江户风情的保存地

  在千叶县佐原市的小野沿岸,由于被日本政府指定为关东初年重要传统建筑物群的保存地区,具有几百年历史的建筑物到处都彰显着江户时代建筑的原始风貌,游人在沿街的小河里,乘船漫游,仔细体味着沿岸建筑各异的日本传统大屋,或沿着岸边的小石路碎步而行,一边散步欣赏风景,一边在现代日本急速消失的独特传统商店里购买酱油、食杂和服饰。在其中一间专营特产的小店中喝着日本的玄米茶,品尝着日本的特色小食,不失为一次远足旅游的一个良好开始。

  到大海打鱼去

  千叶市的岩井是日本的一个临海小镇,到大海去打鱼,是游客到此一游的必备项目。清晨的6时,我们就被导游叫醒,搭乘快艇来到深海区,此时的渔网已被收口至十来平方米的大小,近百斤的大鱼、小鱼以及墨鱼、鱿鱼等在网中生蹦乱跳。游人用网快乐地尽力地捞,所捞到的鱼就成了游人的战利品。

  回到酒店,游人就用炭炉将打捞的小鱼、墨鱼等一一烤熟,一顿美味的早餐就这样大功告成了。

  在民宿领略日本风情

  榻榻米是日本民族的标志之一,为了领略真正的日本风情,导游特意舍近求远地将我们带到远离市区的民宿就寝。

  民宿,指的是日本的民间旅馆,小小的一所日式独立房子,所有房间全部都是榻榻米的配置,由大门口的玄关开始,客人就必须换上旅馆准备好的拖鞋,洗手间配置的又是另一双特定的拖鞋,吃饭前游客要入乡随俗地换上旅馆准备的和服,再来到餐厅的日式小桌前跪坐。一顿饭不到的时间,就令我们这些外乡人两腿发麻、东倒西歪。饭还未吃到一半,相对而坐的两团友往往已在小桌下脚板蹭脚板。

  站在地球的圆点看日出

  地球是圆的,甚至连每一个小学生都能答出如此简单的问题。但又有多少人能真真切切地感受过地球的圆?站在犬吠崎的山丘展望馆的顶端,我们第一次强烈地感受到地球的圆。一个标高90米的展望馆,呈现给人们的是一幅360度的全景立体画、它勾画出宽广而缓曲的弧形水平线,海岸线360度地簇拥着展望馆。每天,太阳从海岸线的东边缓缓升起,又从西边徐徐落下。

  每天清晨及黄昏的5时多,都是山丘展望馆看日出、日落的黄金时间,每逢周六、日的日出、日落时段,山丘展望馆的四周,就会布满众多从各处赶来的日本人,他们站在地球的圆点,一次又一次地细细体味日出、日落的美丽。

  手记:不怕麻烦的日本人

  在日本逗留的几天时间,让笔者感受最深的是日本人的不怕麻烦。每一顿正餐前,都会有不同角色的接待者为我们致辞,尤如天主教徒吃饭前的祈祷一般,每逢听到致辞者用生硬的汉语说“干杯”时,我们一度昏睡的神经才像接上电一样马上来劲,因为,终于可以吃饭了。

  日本的茶道世界闻名,但正宗的日本茶道却让我们这些门外汉大叹吃不消。在日本,我们品尝了正宗的日本茶道。

  在茶室的品茶者都必须跪坐着,当茶艺师将经过相当工序,而终于沏好的日式绿茶放到你面前时,品茶者要向茶艺师鞠躬道谢,继而对位于自己右方的同伴说一声“我先喝了”,再对远处的另一茶艺师致谢,然后将面前那只我们看似普通的花碗仔细地、一边旋转,一边欣赏,直至最后将主图案转至自己的眼前。

  好了,这时的你真正可以喝到碗中的茶水了,但可以告诉你,碗里茶水的分量,其实只够你分两口喝掉。

  喝完茶,你还需将茶碗顺时针地转一圈,细细地再次欣赏,用手将嘴唇碰到的碗边轻轻地擦干净,并放回原处。

  在日本传统的茶室,靠墙角的位置都会设置一个约60×60的小门,就如我们的小窗户一样,这个小门是专供主人招呼朋友时的进出,重礼节的主人会从如此的小门钻进来、钻出去。

  面对日本的传统礼节,正当我们都表现得难以理喻,并在心中哑然失笑时,一位同伴很哲理地一语道出:“形式固然不能代表内容,但如果连形式也不复存在,又哪来的内容?”顷刻,同行都看似豁然明白,并对日本人肃然起敬。

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