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留学生活:包饺子给德国人吃


2007-3-27 17:10:18
谢菲尔德大学

  2007年3月12日 星期一 晴 16度

  也许从今天开始日记的篇幅就会越来越少了,呵呵,不用说也知道为什么:富有挑战的第一个星期已经过去了,接下来就是不断重复着上一个星期的事情,不过我想我会坚持每天写日记的,毕竟每天遇见的人或事总不可能是相同的吧,呵呵。

  早上照例送孩子们上Taxi,这回可不能再忘了时间了,赶快给自己烘片面包,看着黄油被热烘烘的面包一点点的溶化,那叫一个有食欲啊!吃完好吃的面包,满足的背上小书包准备向学校进发。

  8点整去地下室跟Tilo说“Ich moechte nach VHS.”呵呵,不知道对不对啊,他说“Viel Spass, Tschuess.”呵呵,听罢,心情不错。今天赶在8点3分出门,刚走出了30多米,看到院子里的树都开花了,太漂亮了,刚想照相,发现相机里没装SD卡,看时间还够,赶快跑回家拿卡,临走又道了一次别。
 
  到了车站,抬头仰望天空,看到了经常可以在德国看到的喷气式飞机划破天空,像流星一样。
 
  每次车到站的时候我都会下意识的看一下表,看看Bus是不是没有迟到,呵呵,这回又是提前1分钟到站的。

   呵呵,还好没有忘记Corinne交待的给Septi寄信,就在下车后走到学校的那条路上,依照Corinne昨天晚上的路线指示,我很容易就找到了邮局,因为我看到了“Post”,哈哈。门口一共有两个信筒,我也不知道应该投哪一个,因为我不知道它是不是像中国一样也分本市和外埠,不过看两个信筒上面的说明都一样,就随便投一个吧,由于不知道是不是这个,所以还给它留了个影,不知道一年以后再看它的照片会是什么心情啊。
 
  投完信,一路上又照了些漂亮的建筑物,上周一听Corinne说因为是市中心,所以是最漂亮的建筑物了。
 
   另外真像电视上所演的一样,外国的鸽子都不怕人的,看着鸽子们走路,每走一步都伸一下脖子,很滑稽的感觉,呵呵。
 
   显然一片面包对于我这个脑力劳动者来说是远远不够的,刚刚10点多肚子就已经报警了,唉,这么下去不行啊,以后早上要补充营养了。还是那个广东Frau给了我一个牛角包,味道不错,有北京烤鸭的味道,闭着眼睛想象一下烤鸭酥酥、油油、脆脆的外皮吧,啊,不行了,口水都流出来了~~~

  昨天Corinne就跟我说让我今天再买一张票,其实她不说我也知道,逃票可不是我的风格,呵呵。可是我和那个广东Frau实在玩不转那个自动售票机,无奈只好上车以后再买了。广东Frau真是好心,错过了自己半个小时一班的车来帮我买票,她鼓励我自己和司机说,呵呵,我这个蹩脚德语“Ich moechte eine neun Ticket kaufen.”一出,那个司机还真听懂了,不过看了看我手中50欧面值的纸币,有点无奈的说他没有零钱,找不开,广东Frau再次帮了我,借了我10.2欧,呵呵,明天一定要记得还她,好人。

  坐车回家的路上,忽然公车听到了路的旁边,可是并没有到下一站阿,哦~这时我才注意到两辆消防车从我们身旁开过,还拉响着警笛,不禁感叹,如果在北京,就算司机有意避让,也是有心无力吧,毕竟北京的交通!!!唉,不说了,北京的交通真让人郁闷,还是把握有限的时间感受德国交通的通畅吧!

  中午回家,想起来周末买得圆白菜,二话不说,操刀、打蛋,做我爱吃的圆白菜炒鸡蛋,哈哈,我从小就喜欢吃鸡蛋,4岁的时候一天能干掉8个鸡蛋,一点都不夸张,呵呵。中午小丫头回来了,说要吃西红柿炒鸡蛋,我告诉她我已经做好了圆白菜鸡蛋,呵呵,反正她不会做饭,还不是我做什么,她吃什么,反正都是中餐,至少比面包好吃吧,哈哈哈~~~不过这下好了,我爱吃的鸡蛋小丫头也爱吃,一直用勺子挑鸡蛋,我心爱的鸡蛋啊~~~

  好了,中午饭罢,收拾好碗筷,开始一项艰巨的任务——包饺子。

  到地下室拿肉馅和白菜,把肉馅套上塑料袋放到温水里化冻,准备工作告一段落,开始和面,啊,大工程阿。一个不小心就把水放多了,其实也不是很多啦,无奈只好去买面粉,问了邻居阿姨在什么地方买,就一路快走的到了超市,大概2站地的距离,用时10分钟。一看货架,啊,好便宜啊,才0.35欧,拿了一袋赶快往回走。到家以后把面加好,面总算和完了,耗时1小时,然后把面放到盆里开始醒。接下来,剁白菜,把毛巾垫到案板下,以免声音太大。由于案板太小了,一次只能剁3个菜帮子,所以耗时1个半小时(中途Corinne接了个电话,20分钟,这个时间我没敢剁,怕太大声吵到她)。接着是和馅,放饺子馅调料、鸡精、姜粉、葱末、食用油,由于家里没有料酒和香油,跳过此步骤,总觉得德国的盐不够咸,我就一个劲地往里加盐,到最后还是觉得欠缺点,算了,放弃,万一德国人口淡呢,哈哈。用时20分钟。哈哈,这时候面醒好了,开始——包,干饺子皮的事我6岁就会了,而且是很圆很漂亮的那种,包饺子,呵呵,从小看奶奶包的漂亮饺子长大的,总有3分像吧,呵呵。包到第十个的时候Corinne来帮忙,估计是她饿了,我开始教她,不过她怎么也学不会捏褶,包出来的饺子就是一个片儿,可以想象得出来吧,哈哈,可惜我忘了照相了。终于大功告成,剩下了些面,没关系,我可以擀面条,我们总共包了73个饺子,用时1小时。加上煮饺子,整个过程4个小时左右吧,Corinne说她可不想学会包饺子,时间太长了,这下她应该知道这么好吃的饺子制作过程是如何复杂了吧,呵呵。

  说实话,这是我第一次一个人独立操作和面、剁馅、和馅、擀皮、包饺子这几个工序,看来效果不错,从来不曾想过第一次独立完成包饺子是给德国人吃的,哈哈,第一次没有给家里人多少也是个遗憾吧,呵呵。

  品尝着自己辛苦劳动的果实,心里那叫一个美,看了孩子们和Corine、Tilo爱吃的样子,心里多少也有些兴奋和满足。吃饭时我们的邻居孟阿姨过来了,平时Tilo家都是吃孟阿姨包的饺子,所以,今天Tilo一定要孟阿姨带一些回去,孟阿姨先尝了一个一个劲地说sehr lecker~能得到中国人的认可才是我最开心的,哈哈,接着孟阿姨又带走了几个让她的家里人也尝尝,呵呵。

   PS:由于Corinne不会摆饺子,使得饺子之间的距离太近,导致50%的饺子都粘到了一起,分都分不开,只好整个下锅煮,煮的时间长点罢了,呵呵。

  饭后Corinne开玩笑的说,不要经常做这么好吃的东西,否则她一定会长胖的,呵呵。在我看来她的身材在欧洲绝对不算胖的,160,57公斤,还可以了哈。

  我告诉Corinne我已经把信寄出去了,并且把相机拿给她看,告诉她我投的右边的那个信筒,她说投哪个都可以。我就告诉她在中国信筒是分本市和外埠的,而在德国连寄到外国的信都不分开,她说那是因为中国太大了。呵呵,那当然,德国只有1/23的中国那么大,呵呵。Corinne说在德国信筒是黄色的,在中国信筒是什么颜色的,呵呵,那然是绿色的喽。

  说到信让我比较感兴趣的是,Henker一家每天都能收到3-5封信左右,早就听说过德国人不会把一些重要信件用E-mail来传递,原来真的是这么回事啊,呵呵。

  呵呵,好啦,今天就到这儿吧,带着小小的满足感,爬上床,睡觉去喽~

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