一眨眼，我来荷兰就快一年了，期间我一直忙于学业没有打工。临近夏天时，我敲开了一家职业介绍所的大门，想找份零工做。由于自己只会说简单的荷兰语，我对于工作的性质有思想准备，估计只能做做饭店服务员、清洁工之类的蓝领工作。不过，等那家职业介绍所通知我去上班时，还是让我大吃一惊。天哪，他们居然介绍我去一家牛肉加工厂做流水线工人！我可从来没有当过工人，而且是在肉厂，听起来就是份重体力活，象我这么弱不禁风的女子，能行吗？
职业介绍所的工作人员抱歉地对我说，这份工作的确比较辛苦，但她手头只有这份活。我可以先试一次工，再做最后决定。说真的，我是真不愿意去，但想想又需要钱，反正可以试工，不行再换好了，我犹犹豫豫着答应了下来。牛肉厂在阿姆斯特丹的郊区，要坐火车去。介绍所的工作人员为我画了张地图，还叮嘱我要多穿点衣服，因为车间里的温度很低。
上工的那天早上，我4点半就起床了。因为我必须在5：15出门，赶6：05的火车，工厂7点开工。出门的时候，阿姆斯特丹的天还是一片漆黑。同学们都在梦乡里，我一个人静悄悄地出了门。天太早了，公共汽车都没有，我只好从住地一直走到中央火车站。那家牛肉厂位于一片空旷的厂区，远远望去，火柴盒式的现代化厂房灯火通明。接待我的是个荷兰男子，五大三粗的个头，脸色红扑扑的。他是5号线的工头。我先换上了规定的工作服，雪白的棉布工装裤和长外套，黑色的工作皮鞋，塑料帽子遮住所有的头发，再戴上工作手套。等我全副武装好了，照照镜子还挺象那么回事的。接着，我战战兢兢地跟着那个工头踏进了巨大的牛肉加工车间，隆隆的机器声吵得要命。好多穿着制服的工人正在干活，他们注意到有一个中国人进来，都好奇地瞅着我，有的人还和我摆摆手打招呼。我被安排在5号线——牛肉汉堡线。那台机器有十几米长，从肉末的原始阶段一直到汉堡成品阶段都是全自动的。我的岗位是在机器的末端，把已贴好标签的牛肉汉堡成品盒子9个一组放在大盒子，放满20大盒就贴一个标签再推到旁边的传送带上。这还不简单！我一定会做的。我松了口气，不就是简单的重复劳动嘛。不过动作要麻利，因为机器转得飞快，一不留神，盒子就会堆积如山。一个小时下来，我已经做得很熟练了，还能一心两用，一边干活，一边脑子里还可以东想西想。8个小时干下来，好像还不是很累，我觉得自己还有余力似的。但是，我一回家就发现全身骨头散了架，坐在沙发上没法再动弹了，连晚饭都没吃，一觉睡到天亮。
吃了这次苦头，我再也不想当工人了。天底下，我想不出有比这更苦的活了。又要起大早，又要挨冻，还要卖苦力。可是，那一周我忙着上课，忘了给中介公司打电话报告情况。下一周，牛肉厂又打电话问我有没有空去上班。我犹豫了一下还是答应了。我给自己打气，每周只有一天，也许可以坚持下来。就在这种犹犹豫豫的想法中，我居然又去打了好几周工。这家工厂的管理倒是挺严格也很科学的。每两个小时，工人就休息15分钟。我觉得两小时是个极限。第一次上班不觉得累，好象可以一直坚持做。后来我发现必须得休息，因为工厂的温度很低，在里面时间长了身体会冻坏的。休息的时候，大家都会去工厂餐厅喝茶，茶水和咖啡是免费供应的。这是家大厂，我数了一下，起码有200多个工人。我总是喜欢坐在最后一排位子，这样可以观察到所有的人。大部分工人当然是荷兰本地人，有小部分是移民。大家的肤色不同，我能容易地辨认出荷兰人和外国人。我知道的移民有土耳其人、印尼人、阿富汗人、苏里南人，还有些非洲人。和我最要好的工人是伊丽莎白，她来自非洲的加纳。伊丽莎白很讨人喜欢，她的眼睛很媚，总是画了浓浓的彩色眼影，在黑人里算是最漂亮的一个。我们一起合作过几次，她的手脚很麻利。加纳的国语是英语，所以我们俩沟通没有问题。她到荷兰5年了，有一套2室1厅的公寓，和男朋友同住。伊丽莎白建议我和她一起学荷兰语，但我一直忙得没有时间报名。
暑假到了，工人们都想去休假，我们这些临时工就显得特别重要了。厂里经常打电话给我有活干。我的工作位置也不固定在5号线了，哪里缺人就到哪里。有好几次，厂里都让我们加班，从早上7点一直做到晚上11点。加班当然很累，但因为我个子小，同事们都很照顾我，尽量让我干轻活。虽然工厂的活很苦，我也坚持下来了。后来，别人替我介绍了其它工作，我都推辞了。我觉得能碰到好同事也不容易，换一份工作又要熟悉新的环境，不一定会更快乐。好在早起我已经能适应了，体力活也不在话下。只有一个烦恼，我还是不喜欢在这么低温的环境里干活。我是个怕冷的人，但不怕热。大热天我可以穿长袖长裤上街，但冬天一定要戴围巾手套。我觉得工友们都没有我那么怕冷，因为他们的脂肪都比我厚。荷兰人普遍很强壮，但我的工友们在荷兰人里也是超级强壮的，连小个子的女工都起码有150斤重。大概肉厂的环境太冷了，瘦人不会想去应聘这种工作的。我在车间要穿2件毛衣和毛裤，戴2副手套，还得戴两顶帽子，才能抵御肉库的寒气。穿了这么多装备，还要飞快努力地做重复动作，我觉得自己就象卓别林演的机器人。整个暑假，我的全副精力都贡献给了牛肉厂。虽然我打的不是全工，但也没有多余的力气再看书了。当个荷兰工人真不容易啊！
暑假后，我的学业越来越忙，没有时间再去那家工厂打工。有时候，看到超市里各式各样的牛肉产品，真的打心底里自豪。那可是我和工友们的劳动成果呢。可别小看了工人阶级喔，要是没有我们，你们每天吃什么呢？
